griglia

griglia /'griʎa/ s.f. [dal fr. grille, lat. craticŭla "piccola grata"].
1. [struttura costituita da un telaio di elementi lignei o metallici incrociati, con funzione di chiusura, separazione, riparo, sostegno, ecc.] ▶◀ grata, graticolato, inferriata, [posta a un ingresso] cancellata, [di legno o metallo, per contenere animali] gabbia, [piccola, per chiudere pertugi] gratella, [di vimini o canne] graticcio, [piccola, per chiudere pertugi] graticola, [a forma di rete] reticolato, [di legno, per delimitare terreni] steccato.
2. [utensile per cuocere carne, pesce, ecc. a fuoco vivo: cuocere, arrostire sulla g. ] ▶◀ gratella, graticola, grill.  barbecue, ferri, piastra.
▲ Locuz. prep.: alla griglia ▶◀ ai ferri, grigliato.  arrostito, [con sottile crosta dorata] gratinato.
3. (fig.) [struttura idonea a ottenere determinati risultati o a costituire la guida per un'analisi: g. di analisi del racconto ] ▶◀ modello, paradigma, schema.

Enciclopedia Italiana. 2013.

Look at other dictionaries:

  • griglia — grì·glia s.f. AD 1. struttura metallica costituita da un telaio più o meno rigido sul quale sono fissate una serie di liste parallele o disposte a rete, usata per separare, chiudere, riparare pur consentendo il passaggio di aria, luce, calore,… …   Dizionario italiano

  • griglia — {{hw}}{{griglia}}{{/hw}}s. f. 1 Graticola: pesce alla griglia | Parte del focolare che sostiene i combustibili solidi consentendo lo scarico delle ceneri. 2 Inferriata, grata | Persiana. 3 Telaio a barre o di lamiera perforata. 4 (fis.) Elettrodo …   Enciclopedia di italiano

  • griglia — s. f. 1. graticola, gratella, grill (ingl.), barbecue (ingl.) 2. inferriata, grata □ persiana □ cancellata FRASEOLOGIA alla griglia, ai ferri, grigliato …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • griglia — pl.f. griglie …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • La Griglia — (Ардженьо,Италия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Località Sant anna, 1, 22010 Ардженьо …   Каталог отелей

  • La Griglia Di Casa Nostra — (Сильви Марина,Италия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Contrada …   Каталог отелей

  • grigliato — 1gri·glià·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → grigliare 2. agg. CO cotto sulla griglia: trota grigliata 3. s.m. BU grigliata: un grigliato misto 2gri·glià·to s.m. 1. CO pavimento o pannello, costituito da lastre di porfido o di cotto posate a… …   Dizionario italiano

  • grill — s.m.inv. ES ingl. {{wmetafile0}} 1a. griglia, graticola per cuocere cibi alla brace | estens., la vivanda stessa cotta sulla griglia Sinonimi: gratella, graticola. 1b. nei forni da cucina, dispositivo per arrostire i cibi costituito da una… …   Dizionario italiano

  • ferro — / fɛr:o/ s.m. [lat. ferrum ]. 1. a. (chim.) [metallo di colore bianco argenteo, lucente, duttile e malleabile, ossidabile con formazione di ruggine in presenza di umidità; usato in leghe come l acciaio e la ghisa: la produzione, la lavorazione… …   Enciclopedia Italiana

  • Landry's Restaurant — Création 1980 Siège social …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.